Produttore: Il Mastro Pastaio

Mastro Pastaio nasce dalla passione decennale per manufatti genuini e dal riutilizzo di antiche tradizioni che, grazie ai metodi moderni, portano alla realizzazione di pasta fatta in casa di qualità dal gusto unico.Le forme di pasta fatta in casa proposte su Made in Masseria sono caratterizzate dall’utilizzo delle più svariate varietà di grani e cereali: proponiamo forme prodotte da semola di grano duro italiano da agricoltura biologica, passando per la semola di grano duro varietà “Senatore Cappelli” bio, vengono proposte varietà di grano khorasan bio o la semola di grano duro varietà Saragolla bio, amaranto, quinoa, farro integrale, grano saraceno, miglio, orzo, ed altri grani duri antichi.

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Trofie di semola di grano duro 100% italiano.